沈叙昭回归大学生活的第一天，就遭遇了来自现实的暴击。
课表上那个刺眼的“8:00”像一枚定时炸弹，安安稳稳地杵在周一的第一格，炸碎了他关于“蜜月回来后可以睡到自然醒”的所有幻想。
“为什么这么多早八？”他趴在桌上，银色的长发散在课本上，脸埋在胳膊里，声音闷闷的，像一只被从窝里拎出来的、还没睡醒的猫。
赵睿哲坐在他旁边，手里捏着一个肉包子，咬一口，嚼两下，咽下去，表情深沉。
“我上高中的时候，”他说，语气里带着一种过来人的沧桑，“还看不起那些起不来的人。八点，八点算什么？我们那时候五点半就起来跑操了。”
他又咬了一口包子，“现在我上大学了，是真的起不来。”
颓废ipg.
上午只有一节早八。上完的时候才九点四十，阳光从窗户照进来，把教室照得亮堂堂的，完全看不出两个小时前这里还弥漫着一股“谁也别跟我说话”的低气压。
几个人慢吞吞地收拾书包，动作迟缓得像被按了0.5倍速。
“下午一点半有课，”陈乐看了一眼手机，“回宿舍也待不了多久，还不如直接在外面吃。”
“同意。”苏晓洲第一个举手，“我不想再爬楼了。”
“充电宝都带着吧？”
“带了。”
“我没带，待会儿给我用一下。”
“OKK。”
“那去哪儿吃？”赵睿哲问。
四个人站在教学楼门口，阳光把他们的影子拉得短短的，像四坨缩在地上的、不想动弹的蘑菇。
“随便，能吃就行。”“别太远。”“也别太近，近的都吃腻了。”“要不……去对面那条街看看？上次路过好像新开了几家店。”四个人达成共识，慢悠悠地往校门口晃。
走到门口的时候，赵睿哲忽然停下来。他指着学校对面那栋楼的一层，表情微妙。“你们看，新开了一家24小时健身馆。”
几个人顺着他的手指看过去。那家店门面不大，招牌是亮黄色的，上面写着“24小时智能健身馆”几个大字，旁边还画了一个肌肉发达的卡通人物，举着杠铃，笑容灿烂。
“谁会去健身啊。”苏晓洲嗤了一声。
“有人去的，”陈乐大咧咧的说，“咱们学校有很多漂亮女生，人家身材管理可严格了。”
赵睿哲点头：“还有那些谈恋爱的男生，女朋友一说‘你是不是胖了’，第二天就出现在健身房门口了。”
苏晓洲沉默了一下：“……那跟我确实没什么关系。”
沈叙昭站在旁边，看着那个亮黄色的招牌，眨了眨眼。
他忽然想起来……
上辈子，他被雷劈之前，学校对面也新开了一家24小时健身馆。也是亮黄色的招牌，也是那个举着杠铃的卡通人物，连招牌上的字体都一模一样。
怎么这辈子也有？是有什么固定的KPI要满足吗？
这辈子这家健身馆的生意火不火爆他不知道。
但上辈子能把健身馆开在医学院对面的老板，绝对是个天才。
能在连续做了八个小时的机能实验后，还有力气去健身馆锻炼的医学生，绝对是神来着。
膜拜ipg.
沈叙昭摇了摇头，把那些乱七八糟的念头甩出去。上辈子是上辈子，这辈子是这辈子。他现在只想吃饭。
“我们吃什么呀？”他转过头，眼睛亮晶晶的。
“吃锅子怎么样？”陈乐提议，“天冷了，正好暖暖。”
“行！”“赞同！”“走走走！”四个人全票通过。
陈乐带路，七拐八拐地走进一条胡同。那胡同很窄，两边是灰色的砖墙，墙上爬着几株没精打采的爬山虎。
走到尽头，一扇不起眼的木门虚掩着，门头上挂着一块褪了色的招牌，上面写着四个字——“老北京涮肉”。
推门进去，热气扑面而来。店面不大，七八张桌子，这会儿坐了大半。空气里全是羊肉和麻酱混合的香气，混着铜锅底下炭火偶尔爆出的“噼啪”声，暖烘烘的，让人一进来就不想出去。
他们在靠窗的位置坐下。锅很快端上来——是铜锅，中间竖着一个高高的烟囱，底下烧着红通通的炭火。
清汤锅底，水里飘着几片姜、几段葱、几粒枸杞，简单得不能再简单。但水一开，那股子鲜味就漫出来了，不是调料堆出来的浓烈，是羊肉本身的、质朴的、让人忍不住咽口水的香。
赵睿哲拿起菜单，眼睛都亮了。“手切羊肉来三份，羊上脑来两份，牛百叶来一份，鲜切牛肉来两份……”他抬起头，“毛肚要不要？”
“要！”其他三人异口同声。
“再来一份毛肚。冻豆腐，粉丝，大白菜，糖蒜……”他一口气念完，把菜单递给服务员，“先这些，不够再加。”
菜很快上齐了。盘子摞着盘子，把整张桌子占得满满当当。手切羊肉是鲜红色的，薄厚均匀，带着一点白色的脂肪边，整整齐齐地码在盘子里。
羊上脑切得更薄一些，肉片卷成小卷，像一朵朵没开的花。牛百叶是黑色的，切成细丝，泡在冰水里，看着就脆。鲜切牛肉颜色更深一些，纹理清晰，上面还闪着湿润的光。
赵睿哲第一个动筷子。他夹起一筷子手切羊肉，往锅里一涮，几秒钟就捞出来，在麻酱碗里一滚，塞进嘴里，眯起眼睛。“嗯，就是这个味儿。”
其他人纷纷下筷。苏晓洲专攻羊上脑，涮得比赵睿哲还快，肉刚变色就捞，蘸麻酱，一整口塞进去，腮帮子鼓鼓的，含混不清地说“嫩”。
陈乐喜欢吃百叶，在锅里涮个七八秒，捞出来不蘸酱，直接吃，说这样才能吃出本身的鲜味。
沈叙昭夹了一片手切羊肉，在锅里涮了涮，捞出来，放进自己调的油碟里。蒜泥、香菜，香油、蚝油、一点点小米辣，搅一搅，裹在刚出锅的羊肉上。他咬了一口。
好吃。肉是鲜的，油碟是香的，蒜和小米辣在嘴里炸开，把最后一点腥气都冲走了。他眉眼弯弯地又夹了一筷子。
赵睿哲看着他碗里的油碟，好奇的问。“叙昭，你不吃麻酱啊？”
沈叙昭摇摇头：“不太习惯那个味道。”
“地道的北京涮肉，就得蘸麻酱。”陈乐一脸痛心疾首，“你那个油碟，是四川人吃火锅的吃法，跟我们这不搭。”
“好吃就行嘛。”沈叙昭又涮了一片，蘸油碟，塞进嘴里，笑得眼睛弯弯的。
赵睿哲看着他，叹了口气，把自己面前的糖蒜碟推过去。“那你尝尝这个，糖蒜，解腻的。蘸麻酱的人需要这个，你那个油碟太油了，也得来点。”
沈叙昭夹了一瓣糖蒜，咬了一口。甜的，脆的，蒜的辛辣被糖和醋泡没了，只剩下一点点若有若无的、清爽的后味。他眼睛亮了一下，又夹了一瓣。
铜锅里的汤咕嘟咕嘟地冒着泡，热气从烟囱里升起来，在窗户上凝成一层薄薄的白雾。
窗外的阳光透过那层白雾照进来，变成一团一团模糊的、暖烘烘的光斑，落在桌沿上，落在杯沿上，落在沈叙昭正在夹毛肚的筷子上。
他又涮了一片肉，蘸油碟，塞进嘴里，好吃。