国营饭店里都坐满了,邱意浓请梅姨搬了个小桌到外边廊檐下,三个人坐在店外就餐。
“意浓,你初中在这县城读书?”程元掣问她。
“嗯。”
邱意浓指了下街对面的古巷,“从这条路往前走十分钟,是古县第一中学,初中高中部都在一起,我初高中总共只念了三年,后面就去宁城上大学了。”
王铁坐他们两个对面,听到了重要字眼,不大的双眼微凸,“嫂子,你刚说什么?上大学?”
邱意浓俏皮一笑,表情有点小得意,“我可是正儿八经的大学生,苗族推荐保送,宁城医科大学,重点本科高材生。”
这年头的大学生是香饽饽,尤其是医科大学的,王铁满眼震惊,“嫂子,你这也太低调了吧。”
说完,忙问:“元掣,你之前知不知道?”
“知道。”
程元掣揽着媳妇肩膀,满眼骄傲:“结婚当天,意浓告诉我和爸妈了,但因为邱玉秀的事,当时没有告诉家里其他人。”
“我去,你这运气真是...”
王铁觉得他们两人的事比电影里演的还有趣,笑着打趣:“能娶到嫂子这样漂亮又优秀的媳妇,你们的海神妈祖娘娘应该帮了忙。”
程元掣是相信科学的,但海边渔民家都极其信奉神佛,笑了下:“嗯,以后多拜菩萨感谢。”
“嫂子,你上大学学医,学的什么?是中医?苗医?还是西医动手术刀的?”王铁只念过小学,身边没有一个大学生,完全不了解大学里的情况。
“我学的临床西医,医科大学没有苗医专业,苗族医药只能在本族内学,爸爸是我的老师,我跟他学就足够了。”
“我家世代苗医,爸爸希望我去外边学习不一样的医术,再与本族医术融会贯通。”
“我学的西医,主攻手术,像你们这些骨折和筋脉受伤缝合,我都可以的。我毕业后本分配在宁城人民医院工作,我没去,选择回了苗族工作,在自治州和县里医院都有挂名,有重要手术就去支援。”
见她很擅长手术,王铁脸上全是震惊佩服,“嫂子,你随军去部队后,部队医院肯定会将你绑去上班的。”
程元掣也跟她说过这事,随军后可申请去部队医院上班,邱意浓笑了笑:“到时候再说吧。”
“嫂子,你这握手术刀的手,金贵得很,以后别干粗活累活了,别去船上拣鱼了,搞伤了就不好了。”
王铁与她接触越深,越发佩服她,她长着一张娇弱千金大小姐的脸,家境优渥又是大学生,竟然一点都不娇气,很能吃苦耐劳,她这样的女孩莫怪兄弟一见钟情。
邱意浓轻笑着:“我没那么娇弱,我对双手还是很重视的,每次干活都戴了手套,分拣鱼虾也不费力,干点活锻炼下手指骨筋脉,对动手术也是有好处的。”
程元掣之前也跟她说过这些,怕干活伤到了她的手,但也尊重她,每次默默的帮她做好防护,出海前都要给她仔细检查手套,稍一拉丝就换新的,船上也时刻备着急救药和碘伏纱布等。
很快,服务员通知早餐好了,三碗热气腾腾的米粉和其他早点一同端了上来。
粗瓷海碗里,雪白滑嫩的米粉浸润在醇厚喷香的汤底中,大片的酱色牛肉和炖得烂软的羊肉铺了满满一层,翠绿葱花点缀其间,再浇上一勺大厨特制的油亮鲜辣的辣椒油,香气瞬间霸道地窜入鼻腔,勾得口水潺潺。
两个男同志吃牛肉粉,邱意浓吃羊肉粉,快速搅拌均匀就开吃,“你们肚子都饿了,快吃。”
王铁早就饿得前胸贴后背,也顾不得烫,夹起一筷子裹满汤汁的米粉,“吸溜”一声嗦进嘴里,烫得他龇牙咧嘴,却忍不住竖起大拇指,含糊不清地赞道:“香!比我在西北吃的牛肉面更够味!”
程元掣吃得相对斯文,但速度也不慢,“意浓,这边的牛肉肉质是劲道紧实些,香辣炖着很好吃。”
“我这羊肉也好吃。”
羊肉炖得极其软烂入味,没有丝毫膻气,羊骨熬的汤头浓郁,辣得恰到好处,这一碗让她心心念念了两个月,今天终于吃上了。
邱意浓给他们两个分了点羊肉,边吃边介绍:“我们这边的猪牛羊品种都不同,牛是黄牛,羊是黑山羊,猪是本地特有的花猪,不是白皮猪,肉质口感也不同。”
“宁城周边有个县也养同品种的花猪,猪肉价格比白皮猪要贵将近一半,两块多一斤,我们这里养得多,跟白皮猪同样的价。”
程元掣他们来这里吃了猪肉,当时长桌宴上猪肉很多,有感觉到猪肉比在家吃的更甜,问她:“这边没人当猪贩子,将猪肉运送去宁城卖吗?”
“太远了,运输成本太高,划不来。”
山区最大的问题是运输交通,邱意浓指了下城外的山区,“我们这里位置偏僻,但山里珍稀好货很多,加上少数民族群居地界,政府颁布的很多政策是不针对我们的。”
“前面十年特殊时期,我们农耕畜牧养殖不受限制,家家户户饲养鸡鸭猪牛羊,不像汉族搞集体大锅饭,土地集中耕种,限制饲养家禽牲畜,所以那些年我们的生活很富足,还有很多富余供应到汉族来。”
“但也仅仅只能供应到县城和自治州,不允许送往外地,这两年政策放开了,但本地农副产品及药材茶叶等,销往外地也要办不少手续,县里没有人脉很难办到资质,拿不到合法的文件批示,会归为投机倒把行为,要受处罚。”
“......”
三人慢慢的吃着,边吃边聊,吃完米粉后又接着干饱肚子的糯米饭。
这糯米饭是苗族特色,油润咸香,包着腊肉和野生香菇粒等,外边包着干荷叶,独有一番清香荷香。
另一道特色是烤糍粑,这也是糯米做的,外皮烤得焦脆内里软糯拉丝,蘸着芝麻白糖特好吃,搭配着那碗滑嫩清甜、解辣又暖胃的甜豆花,三个人都吃得酣畅淋漓,几乎将连日来的疲惫都驱散了。