“那我今日是要在你这儿吃个肚圆才能回去了。”周衡玉笑道。
她想了想，还是低声把话问道：“这两位大厨你可能完全信得过的？不然我怕你把菜谱给传出去了，以后这生意做的好了，难免不会让人有二心。”
“用人不疑，疑人不用，我信得过二舅母和慧儿姐的为人，自然也能信得过她们的亲人。不过你说的也有道理，我都有考虑过的。”
“如今要教的都是辣菜，其中最主要的东西是辣椒，这东西如今只有我这里有，我掌握着原材料，不往外出售，别人就是知道了方子也无济于事。”方梨自然是知道她是好心，便轻声解释道。
就是她之后要再加番茄做的菜，也是一样的，原材料掌握在她的手上，别人有方子也没用。
真有一天她不严格把控原材料，把辣椒和番茄卖出去了，那就代表她的酒楼就算是有别人模仿一样的，也撼动不了地位了。
她不介意教会两个厨子几道菜，是因为她的脑子里有许许多多的新奇东西，够她用的了。
而且就算是在现代时，那么多的饭店餐厅，很多菜谱都是在网上公开透明的，那也有做的好吃和不好吃的，不是光学会了菜谱就了事了的。
“培养一个好的厨师是一件很难的事情，很多都要从小就开始培养，家里买来的下人的手艺，也没有比得过外面的正经厨子的，所以只能教出去。”
“只要我能带他们过好日子，给的比外面人给的多，那我就相信他们不会那么容易背叛我的。”
周衡玉不由有些佩服的点头：“是我狭隘了。”
“你刚说点心不打算自己做，我倒是想起一桩事情来。”
周衡玉把她之前在城里遇到吴朝阳的事情给简单说了一遍。
“前些日子她那铺子重新整理翻新后，已经开张了，只是如今这情景，生意算不得好，我让杏香去买了一些尝过，味道跟以前没什么两样，可见那夫妻俩确实是把手艺传给了她，并没有藏私。”
“你这点心如果要从外面拿货的话，用生不如用熟，倒是可以考虑一下。”
真正亲眼所见吴朝阳重新振作起来，把铺子给开了起来后，也依旧对她那个病秧子丈夫不离不弃，周衡玉倒是对她改观了不少。
方梨听完愣了一下，她很久没有再听到过这个名字了，自从之前吴朝阳跟方澄说了再不来往，当不认识后，她就当真的不认识了，没想到如今却从周衡玉的口中得知了吴朝阳的近况。
“城里的糕点铺子不止一家，真要用的话，还是得好好挑选一番的，再说吧。”方梨并没有满口答应下来。
一码归一码，她不可能因为同情她的遭遇就去用她的东西的。
那对老人就算是把手艺传给她了，这么短的时间内，想要做好，并且能比得过其它铺子，也不是那么容易的事情。
她还是需要慎重考虑。
周衡玉点了点头，没再多说什么。
方梨扯开了话题：“你们家之后是打算在开平县安定下来了吗？还是有别的打算？”
“我祖父的伤虽然好了，但是身体却大不如前了，朝廷感念他之前立下的功劳，在兵部给他领了个闲职。”
“我正想和你说呢，应该过两个月，等祖父的身体再养好一些了，我们就会动身前往京城了。”周衡玉说道。
“去京城啊，那可真是巧了，正好我大舅母她们也是过两个月就会去京城，到时候倒是可以结伴同行，人多，也能安全一些。”方梨有些惊讶。
她之前还以为周家是打算在开平县安定下来了呢。
“那敢情好，我们在京城也没什么认识的人，若是两家能一同前去，互相也算是有个照应，我祖父祖母肯定乐意的！”周衡玉高兴的答应了下来。
她们如今虽然算作是楚人了，但之前毕竟是晋人，这去了京城，怕是还是跟别的高门大户隔了一层。
有刘家一起，不止能互相照应，也可抱团取暖，日后多来往走动的。
杨枝华她们也很高兴能一同前去，很是高兴的应和了下来。
“我娘说给我和我哥求了个恩典，待到了京城，我便会和我哥同去国子监求学。以前我不知道自己要干什么，但是前段时间帮着救助城里城外的百姓，把事情梳理清楚，我发现我做的挺高兴的。”
“所以我打算好好求学，日后也能入朝为官便好了。”周衡玉双手托腮，说起自己想要做的事情来，双眼亮晶晶的。
“国子监？姑娘家也能去国子监吗？”方梨问道。
“以前是不能的，但是前两年长乐郡主进了国子监后，朝中就有不少官员的千金都进了国子监了，如今并不像之前那般限制女子入学了。”周衡玉解释道。
“国子监是啥？”刘庆棠好奇的问道。
方桃和刘庆莲也有些好奇，眼巴巴的看向周衡玉等着她解释。
周衡玉所说的东西是她们从来没有接触过的，也不曾了解过的世界。
“就跟书院差不多，读书的地方。”周衡玉言简意赅的解释。
“那位长乐郡主就是以前的长公主现在的睿王的长女，很是受宠，听说性子顽劣，颇有些无法无天的，就算是在随便走两步都能遇到一位权贵的京城，她也是属于最顶尖那一波不能得罪的。”
“你们之后去了京城若是遇到了这位，可得绕道走，免得得罪了人。”她跟刘庆棠和刘庆莲叮嘱道。
“这样的大人物，哪是我们能接触得到的。”刘庆棠没怎么放在心上。
不过她倒是挺向往国子监的：“若是我跟莲儿也能去国子监读书就好了。”
“说不定也可以去的，到时候想想办法呗。”周衡玉眨了眨眼睛笑道。
杨枝华看着几个小姑娘叽叽喳喳的说得热闹，脸上也不由露出了些笑来，听着女儿说想去国子监读书的事儿，她不免把这事给放在了心上。
想着等去了京城，看看能不能找找关系，通一下门路，把几个孩子也送去那国子监读书。
不管怎么说，这钱肯定是少不了的。
想到此处她打起精神来，专心试菜，期盼着这酒楼开得好了，赚了大钱，有分红后，之后她们在京城的日子也能过的松快一些。