随着秦铮和叶薇薇手中的两块绿牌高高举起，看见两位明星评委给出的晋级，直播间里陆鸣的粉丝们又狂欢了。
那一刻，弹幕仿佛是过年了一样，充满了各种彩虹屁和拉踩：
“看到没！这就是排面！双票直接晋级！”
“某些做炒饭的粉丝看好了，这就叫降维打击！”
“呜呜呜鸣哥太棒了，连叶天后都被征服了！”
“全票！必须全票！这种艺术品要是拿不到全票，我就把手机吃了！”
在一片吹捧声中，那盘【深海之吻】被送到了三位专业评委那里。
杰森·李看着这道菜，简直就像是看到了亲人。
他推了推眼镜，眼神中满是欣赏，甚至还没有吃完，就直接给出了极高的评价：“完美，无论是摆盘的构图，还是分子料理技术的运用，都达到了国际一流水准，这是对食材的重塑，是艺术。”
没有任何悬念，这句话就表明了他的态度，绝对是【晋级】。
紧接着是鲁振天。
这位传统的鲁菜泰斗，原本大家以为他会不喜欢这种洋玩意。
但他尝了一口鱼肉后，沉吟片刻，“虽然我不喜欢搞这些花里胡哨的泡沫，但你对鱼肉低温慢煮的时间把控很精确，肉质软嫩如腐，却又不散，作为厨师，我尊重你的基本功。”
这话，显然也是对这道菜满意的，
大概率也会给出晋级！
大家都知道，陆鸣肯定是要晋级了，
因为他在明星评委那里得到了两个晋级牌，
所以专业评委这边，只需要有一个人给出晋级，他就可以进入50强了。
陆鸣很激动，他的粉丝们也很激动。
只差最后一票，陆鸣就能拿下全场第一个“全票满分”的殊荣！
所有人的目光都集中在了C位的严泰鸿身上。
陆鸣更是挺直了腰杆，嘴角噙着自信的笑，仿佛那张绿牌已经是囊中之物。
然而。
严泰鸿放下筷子，眼神中并没有波澜涌动。
何安见状，拿着麦克风道：“请三位专业评委给出你们的答案！”
果不其然，
杰森·李和鲁振天，都给出了绿色的晋级！
但，
严泰鸿不是。
他给出的，是刺眼的红色：【淘汰】！
唯独严泰鸿没给！
这一瞬间，现场的气氛凝固了。
直播间里原本还在庆祝“满分”的弹幕，出现了断层，随后爆发出了前所未有的怒火。
这让弹幕不解，甚至有些极端粉丝都急了，
“？？？？？？”
“什么意思？这老头是不是老糊涂了？”
“凭什么？！杰森老师和鲁老都过了，就他不过？”
“黑幕！绝对是黑幕！这老头是不是针对我鸣哥？”
“我看他是根本不懂分子料理吧！土老帽一个！”
“气死我了！必须给个说法！”
台上，陆鸣虽然面带微笑，维持着偶像的体面，但眼神显然有点不悦，甚至隐隐透着一股阴鸷。
他看着严泰鸿，虽然没说话，但不服气三个字已经写在脸上了。
何安敏锐察觉到了气氛的尴尬，赶紧出来控场。
“看来严老有不同的看法。”何安就问严泰鸿，“严老，前面的评委都给予了高度评价，您这一票否决，是觉得这道菜哪里有问题吗？”
全场安静，都在等着这老头能说出什么花来。
严泰鸿神色淡然，指了指盘子里残留的那抹白色泡沫，给出合理的答复：
“这道菜，成也泡沫，败也泡沫。”
“你用柠檬分子泡沫来解腻，想法是好的，但你为了追求泡沫的持久和造型，里面的卵磷脂和柠檬酸加得太多了。”
严泰鸿声音沉稳，一针见血：
“金枪鱼这种顶级食材，吃的就是那一抹回甘的油脂香，但你的柠檬泡沫酸度太尖锐，而且那种化学添加剂的涩感，依然残留在舌根。”
“一口下去，确实解腻了，但也把鱼肉本身的鲜甜给杀死了，喧宾夺主，为了炫技而牺牲了主料的本味。”
说着，严泰鸿看向陆鸣，目光如炬：
“在我的标准里，无论科技怎么发展，食材永远是君，技法永远是臣，君臣乱位，这道菜，我不认。”
这番话一出，旁边原本给了晋级的杰森·李愣了一下，下意识又尝了一口泡沫，随即脸色微变，显然也察觉到了那股细微的涩感。
陆鸣脸上的假笑瞬间僵硬。
而弹幕里那些叫嚣着“黑幕”的声音，也瞬间少了一大半。
陆鸣带着四票晋级的光环，却满脸阴霾地走下评委席。
路过001号灶台时，他脚步故意顿了一下，眼神阴狠剐了江天一眼，刚想开口再嘲讽两句找回点场子。
然而，江天根本连余光都没施舍给他。
因为就在这一秒。
“滴。”
江天面前的蒸箱，发出了一声提示音。
时间到。
江天神色一凝，伸出手拉开了蒸箱的门。
呼！！！
一股滚烫且浓郁的白色蒸汽喷薄而出，甚至在灶台上方形成了一朵小小的蘑菇云。
在那白雾散去之后，那盆特制的米饭终于露出了真容。
不同于在家里电饭煲煮出来的那种软塌塌的米饭，这盆饭，竟然每一粒米都是竖着的！
它们晶莹剔透，泛着一种近乎玉石般的光泽，颗粒饱满，却彼此之间有着极其微小的间隙，丝毫没有粘连。
这就是江天所追求的状态：生骨肉
嗯......
也可以说是九成熟。
这种米饭，哪怕空口吃都会觉得略硬，甚至有点夹生。
但对于炒饭来说，它就是最完美的胚子。
江天趁着米饭还滚烫的时候，端起旁边早就打散过滤掉气泡的纯土鸡蛋黄液，手腕一抖。
“哗啦。”
金黄色的蛋液均匀淋在米饭上。
紧接着，江天拿起长筷快速搅拌！
这鸡蛋，他只用了蛋黄！
这一幕，被刚好切过来的特写镜头捕捉，投放在了现场巨大的屏幕上。
普通的蛋炒饭，要么是先炒蛋，要么是蛋饭同炒。
但江天用的，是金包银的手法：先拌后炒！
在高温和快速搅拌下，每一粒米饭表面都被蛋液均匀包裹。
原本洁白的米饭，在短短几秒钟内，变成了一盆金光灿灿的黄金米！
没有任何一粒米漏掉，也没有任何多余的蛋液流在盆底。
这就是控制力，也是江天手艺的体现。
江天放下筷子，看着这一盆如同艺术品般的黄金饭，嘴角终于勾起了一抹笑意。
万事俱备！