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第二十八章肉夹馍

    要是村里谁家手里有方子,那都是传男不传女传内不传外的,一个方子能吃几辈子,出高价也不卖。

    可刚才的视频不但公布出来,还一文钱也没收。

    这也太好了!

    王雯见她看的着迷,又找了几个做菜的视频:“不光有猪脚饭,还有我们之前吃的那家小炒肉,还有油条……”

    她手指随意在屏幕上滑动,很快教学视频就全冒了出来,都和第一个一样完全不藏私。

    陆云华看傻了眼。

    “我帮你下载下来了,你要是想看就点这个,没网也能看。”王雯又随意点了几下,随即道,“我要来不及了,你慢慢看,有什么不懂的就问我。”

    她起身朝剧组赶去。

    陆云华就这么拿着手机蹲在路边,把王雯下载的视频全部看了一遍。

    这一看,仿佛打开了一个新世界。

    油条、包子、黄焖鸡米饭、小炒肉、猪脚饭,还有各式炒菜,怎么看也看不够。

    陆云华蹲在路边一看就是三四个小时,直到天色渐渐黑了,她才回过神来。

    她揣着滚烫的手机,迈步朝家里走去。

    回到家时,天空已经完全黑下来,家里也做好了饭菜,是孙晓晓做的白粥和之前剩的盐炒肉。

    看完了视频里的菜,再看白花花的盐炒肉,陆云华只觉得没什么胃口。

    孙晓晓以为陆云华嫌弃饭菜不好,她低着头仿佛做错了事的孩子:“娘,我今天忙着做衣裳,一不留神忘了时间,就没做什么菜,对不起……”

    陆云华看着她内疚的模样,开口道:“那有啥对不起的,今天我来做饭,你们都过来看着。”

    陆云华把孙晓晓和孙三钱都喊到灶房里,又从房梁上割了巴掌大一块肉,开始演示起来。

    “你们记着我的做法,今天给你们做个示范。”陆云华手起刀落,直接把肉切成四四方方的小块,丢进锅里。

    加上葱姜焯水后,陆云华倒进了酱油、盐还加了一点家里做的酱,顺便把仅剩的一点生姜放了进去。

    这些香料还是以前买的,闹灾荒后一直放在家里,也没派上什么用场。

    搅匀后,陆云华盖上锅盖,蹲在灶台底下满满加了一把柴火。

    孙三钱和孙晓晓目不转睛站在灶台旁边,看着陆云华的动作。

    两人心里都打着鼓,却不敢说话。

    村里做肉一般都是煮,加点盐煮一大锅,再切成小块吃了。

    讲究点的人家煮完了切成小块再炒一下,也是加点盐就完了。

    像陆云华这样又加酱油又加大酱的方法,兄妹两人还是第一次见。

    孙晓晓咽了眼口水,忍不住问道:“娘,这是做盐煮肉吗?”

    “不是,等一柱香你就知道了。”陆云华神秘摇头。

    一柱香时间眨眼就过去,锅里飘出一股奇特的香味。

    陆云华揭开锅盖,原本白花花的猪肉变成了黑红颜色,配上浓郁的香味,看的人胃口大开。

    陆云华也不着急,从碗柜里掏出两个没吃完的馒头,这些是她昨天带回来的。

    她把馒头切开,在锅上热了一下,随即捞出两块肉放在砧板上,用刀一点点剁碎。

    刚出锅的肉带着汁水,刀一切开香味直往鼻子里钻,馋的孙三钱狠狠咽了一口口水。

    陆云华熟练把肉块夹进馒头里,顺便再浇上一勺锅里的卤汁,这才递给儿女们:“尝尝。”

    两人一个拿着一个馍,小心翼翼咬了一口,随即大口大口吃了起来:“香!太香了,娘,这肉真好吃,比盐煮肉好吃多了!”

    孙晓晓也忍不住道:“这样吃肉一点也不腻,真好吃。”

    “这叫肉夹馍,我只学了个皮毛,家里料也不够,等我赚了钱买点香料加进去,味道更好吃。”陆云华手指捻起一块碎肉丢进嘴里,香甜的口感软乎乎的,跟她中午吃的猪脚饭味道又三分相似。

    有这三分,已经让人恨不得把舌头咽下去。

    陆云华研究了一下午,才选择了肉夹馍。

    猪脚饭虽然好吃,但难度太大,她怕孙三钱做不好,何况还要配白米饭一起卖,成本也太高了。

    肉夹馍就不一样了,肉可以用差一点的,馍也可以用饼子或者煎饼代替,反正吃的就是这个味道,难度也不大。

    “我想好了,以后晓晓在家炖肉,三钱你早上去街上摆摊卖肉夹馍,晚上去卖帕子、荷包,咱进一趟城不容易,这样能多赚点。”陆云华安排的明明白白。

    杨柳村离镇上少说也要一个时辰脚程,坐牛车也得半个时辰,还要花三文钱,既然去了,就多卖点,多少能赚点。

    孙三钱和孙晓晓对视一眼,心里都没什么底气。

    孙三钱忍不住道:“娘,我听说摆摊是要交钱的,咱们……”

    镇上管的严,摆摊不仅要交钱,还要先去办文书,都办好了才能进城。

    “那就办!你也老大不小了,找个能养家的营生,也好帮你娶媳妇。”陆云华开口道,“还有晓晓,也到了嫁人的年纪,总要多攒点嫁妆。”

    两人闻言都点点头,也不再犹豫。

    陆云华又把剩下的肉盛到碗里,几人一起吃起了晚饭。

    这一天陆云华觉得格外充实。

    找了这么久,总算找到了赖以生存的活计,只要她再多演几场戏,多赚点钱,进货问题也不用愁了。

    陆云华躺在床上,看着一旁空了的枕头,低声呢喃:“老头子,你看,咱们家日子越过越红火了,你就等着看吧,我肯定能让老三和晓晓过上好日子!”

    她伸手摸了摸空荡荡的枕头,眼中满是不舍。

    说话间,怀里突然传来一阵叮叮咚咚的声音,陆云华吓了一跳,赶紧掏出怀里的手里。

    声音来源正是群演的群聊,不知道谁发了好几条任务,大家都忙着抢报名。

    陆云华看着满屏的字,认的十分吃力,只能全部按了个1回复。

    可群里更热闹了,像是炸了锅一般全是消息,陆云华看都看不过来。

    手机响了好一会儿,声音才渐渐小了。直到群里安静下来,她才揣着手机睡着了。
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