吃铜锅就应该配麻酱,她备了两种,一种是花生酱,还有一个就是芝麻酱。
何声声舀了一大勺花生酱,又配上略少的芝麻酱,先在碗里调活开。
其实到这一步,就可以先吃一口解解馋了。
但这,还不是最完美的时候。
她拦住何致的筷子,让他继续学自己跟着自己调蘸料。
“还没好吗?”
何致从来没有哪一刻,像这样煎熬过。
每一分每一秒都感觉非常漫长,不停的咽着口水。
脑海中除了咕噜咕噜冒泡的锅子,完全没心思关心其他。
“还没有,蘸料还没调好,快跟着我做!”
何声声边说,又给自己加了点绿油油的韭菜花。
放上一小块酱豆腐,滴上些香油,又加上小葱香菜略少的小米椒。
最后,拿了小锅加油烧热,又往油里放上些干辣椒段。
小锅发出滋啦滋啦的声音。
直到鼻尖闻到辣椒被油炸的香气。
就是这个时候!!!
何声声拿着小锅,挨个往几人的调料碗里这么一泼。
辣椒油辣椒段,都泼进调料碗里。
完美蘸料,成功做好!
时机不等人,何声声端着羊肉卷,一整盘立马下到锅子里。
沸水裹住羊肉卷,红白相间的纹理,眨眼就变得粉嫩卷曲,带着鲜气浮上来。
何声声动作很快,用漏勺飞快捞起,倒入碗里,厚厚地裹满刚调好的蘸料。
油香、酱香混着辣椒的焦香裹得严实!
只一口,羊肉的嫩汁瞬间飙开,鲜醇裹着酸辣咸香撞满舌尖。
香得眼睛都亮了,她人小,胃口却非同一般,一盘子羊肉倒下去,只两三口就吃空。
腮帮子塞得鼓鼓的,何声声吃高兴了,还不忘指挥何振业:“振业乖孙,去把你的好酒拿出来!”
何振业也吃得不亦乐乎,听到这话,整个人嘎巴一下僵住了。
????
不是,你才三岁喝什么酒啊!
但他怂啊,不敢反驳。
何振业用眼神求助,自己的老婆和儿子。
但这两人只是同时端起一盘羊肉,同一时间倒入铜锅里。
然后看着翻滚的羊肉卷,一脸的幸福。
几乎是度日如年一般,一分一秒的数着。
压根没注意何振业的老脸。
只一门心思,看着锅子。
看羊肉好了,立马捞出。
刚烫好的羊肉卷,卷脆鲜嫩,裹着清汤热气。
蘸上浓稠鲜香的蘸料后,麻酱的醇厚、韭菜花的清冽、辣椒油的焦香裹得满满当当!
肉卷上还缀着细碎的香菜小葱,油亮诱人。
一口塞进嘴里……
在这一瞬间,何致只能感受到羊肉卷的烫,表情瞬间就狰狞了起来。
刚想来句国粹。
但下一秒,嘴里弥漫开来的各种滋味,让他嘴巴闭的紧紧的,根本舍不得张口,怕香气跑走。
至于爹?
什么是爹?
他不知道。
何致和谢雪忙着吭哧吭哧的吃。
何振业则是忙着应付,吵闹着要来二两白酒的何声声。
但这会儿,何雅雅已经扶着姜老爷子下了车。
刚走到何家门口,还没进屋呢!
就听到屋里传来的声音。
“何振业你这个不肖子孙,你祖宗我是想喝酒,不是让你给我泡奶!”
何声声嗓门脆生生的,吼人时带着点奶音却中气十足。
但让人一听就知道,说这话的人,年龄极小。
姜老爷子真是气笑了,来之前他还以为是何雅雅夸张了。
但听到这样嚣张的语调,他已经信了大半。
“姜爷爷,您听到了吧,就是这个不知道哪来的小孩,在我家胡作非为!”
何雅雅气愤。
姜老爷子的脸色也越发阴沉:“扶我进去,我看看你爸是怎么回事!”
开门进屋,最先注意到的,就是餐桌上,那一口冒着白烟的铜锅。
随即鼻尖立马萦绕起,油亮鲜香的羊肉气味。
来为何雅雅主持公道的姜老爷子,下意识的吞咽了一下口水。
他年纪大了,饮食管控很严格。
铜锅涮羊肉他也很久没吃了!
但这其中,最引人注意的,就是一个踩在凳子上的小娃娃。
她对着何振业指指点点,说出来的话更是离谱至极。
何声声踩着凳子,眼睛瞪得溜圆。
桌子上已经放了冲好的奶,但她此刻一心想喝酒。
她又不是两岁小孩,凭什么不能喝!
何声声的嗓门又亮又冲,对着何振业嚷嚷个不停。
她还知道张弛有度,这会儿语气又变成诱哄:“振业乖孙!把你藏的好酒拿出来!快点!”
何振业苦哈哈的:“声声祖宗,你小孩子家家喝什么酒?”
他其实更想问何声声。
怎么还没喝呢,就开始耍酒疯了啊!
这喝了还得了,不得把家给掀了。
何振业心力交瘁。
但何声声懒得理会。
“我就要!”
何声声叉着腰,桀骜劲儿上来了,奶音里满是执拗。
“好酒配好菜才够味!今天这铜锅羊肉这么香,没有好酒多扫兴!”
“快拿出来,不然我就掀桌子啦!”
说着何声声还故意拍了下桌沿,盘子震得轻响。
小脸绷得紧紧的,眼神桀骜又霸道,半点不怕何振业。
看到这姜老爷子觉得自己的血压已经升高了。
好个无理取闹的小孩!
但再一看不敢反驳的何振业,更是生气!
雅雅说的没错啊,这何家人真是被一个小孩耍得团团转!
“咳咳!”
看了半晌的姜老爷子,刻意咳嗽了几声。
何振业一扭脸,瞬间脸就有点微红。
自己怎么只顾着吃,忘了姜老爷子要来了?
他先打了招呼,又小心拉了拉何声声,提醒道:“声声祖宗,这是我爸的好友,你应该叫……”
何声声挑眉瞥了眼姜老爷子,梗着小脖子,桀骜得很,开口就原地放了个炸弹。
“哦!你就是那个姓姜的小屁孩吧!”
嗯???
小屁孩!!!
姜老爷子眯着眼,低头打量着眼前的小娃娃,粉雕玉琢的模样,眉眼透着股野劲儿。
看着也就三四岁,可居然叫他一个快入土的老头子小屁孩???
可笑!真是可笑!
果然和雅雅说的一样,倒反天罡,没半点规矩!!!
虽然长相确实还有点可爱。
但就这性子,一点规矩没有!
也不知道何振业从那找来的!
姜老爷子依旧沉着脸,脸色沉得能滴出水来。
何声声也抬眼瞅他,气势比他还足。
在心里对他指指点点。
这小屁孩,头发花白,脸皱皱的,眼神也凶巴巴的,一点都不好看。
不过……
看在他帮过何家的份上,今天这顿饭可以勉强给他打个折。