两人一愣，转头看向许舟。
「先不要上。」
许舟低声提点二人：「这个时候她们还在回味小野泉真刚刚那道菜。」
「你们的龙虾冻和佛跳墙的风味清淡柔和，现在上菜，味道会被直接覆盖，优势完全发挥不出来。」
「等过一会，他们口腔里的浓鲜消散了之後，你们再上菜，风味层次才能完整展现。」
这样的浓鲜是一种取巧的方法。
在不少食客吃完之後，至少能让他们有一种强烈的印象，这样的话，在给分的时候也就会有一些优势。
「可是——」
张思远犹豫了一下：「师父，等会你的菜就要上了，我们这两道菜也可以做到一个清口的作用。」
「我们的成绩被影响了没关系，但是如果您的成绩被影响的话——」
许舟才是他们这一次比赛的最重要的选手。
他成绩好才是最重要的。
许舟也感受到了他们的关心。
「没关系。」
「他的那部分影响不到我。」
这样的鲜味策略，之前应该是赵家面馆也有过同样的策略。
不过当时得了厌食症的雅诺和黄敏两个小女孩在吃了自己的菜之後，那样的症状就缓解了。
那现在，面对这个威力还不如她们嘴里描述的那个神秘厨师的小野泉真的这个鲜味菜谱，应该是更不成问题了。
想到这里，许舟忍不住就想到了她们描述的那个神秘厨师。
这麽久了。
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他们倒是也没露面过，後续他也问了一下雅诺，雅诺也说是在也没见过那个人。
如今的雅诺已经成了自己店里的VIP，身上的肉也长回来了，看起来又健康，气色又好。
算了。
如果自己猜想得没错的话，他们应该迟早会找上自己的。
「就这样决定了。」
许舟拍了拍他们的肩膀，看着他们一脸担心的样子，解释了一句：「对我没有影响，你们先把菜上给那些有把握在他们那拿分的食客。」
这一次只要不是负分的话，应该是不会淘汰的。
跟他们说完之後，许舟就开始最後一步，烤制。
「一分钟烤三个。」
「一个小时就是一百八十个。」
许舟算了一下这个速度，飞快的把第一批给烤制好。
一盘又一盘。
烤制的时候，顺便又把鲜鱼冰淇淋给制作好了。
当直播间的人看到许舟竟然这一次使用了这麽多高科技设备的时候，不由得都很好奇。
【这个就是蒸气对流烤箱，还有冷冻粉碎机，和那个增加香气的烤箱吗？看起来好像很高级啊。】
【那叫沙罗曼达，只有上方有热气，烤制一分钟增加香气。】
【鲑鱼味道的冰淇淋，我还没吃过————等小许比赛结束的时候，我高低得吃吃。】
大家都在认真的看许舟做菜。
设定温度、低温慢烤、用沙罗曼达增加香气，然後在是鲑鱼冰淇淋。
许舟十分淡定却又迅速。
哪怕同时操控好几台机器，他也能穿梭在这四台机器里，速度十分快的把一份份的餐品给组装好。
「一百份完成了。」
「第一批先送上去吧。」
「免得到时候都冷了。」
低温慢烤因为要烤制十八分钟的缘故，许舟都是开着好几台机器，一次多个一起烤的。
如果不这样的话，今天的一千份可能会做不完。
「今天的食材准备了很多。」
樱花国的小野泉真这一次的菜不用费什麽太多功夫，他也准备用跟许舟同样的招数。
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多给自己的这边的食客准备几份，把他们都喂饱了，他们的票就不会投给别人了。
「大家如果还不够的话，我可以在给大家几份。」
「你们是我的同伴，我很高兴能为大家提供多几份的餐品。
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那语气温和的样子，让旁边的樱花国女生都嗷嗷尖叫，嗓音里发出了开水壶的嗡鸣声。
激动得跺脚。
「小野君！」
她们眼泪汪汪：「小野君太绅士！太好了！」
「小野君今天第一个惦记着我们！」
「小野君你放心！我们一定会打满分的！」
听到大家提到满分了，小野泉真心底才松了口气。
这波食客看来是笼络住了。
就在小野泉真准备去给别的国家食客送餐时，一股异香传来。
「好香！」
「！！！」
他心底咯噔了一下。
等等。
这个场景怎麽似曾相识！
不会吧？
他脑子里的一根弦忽然紧了紧，扭头看向那边的许舟，心头升起了一股不好的预感。
那边的许舟正推着车过来。
他的推车上放着满满当当的餐盘，整个摆盘精致极了，随着他越走越近，那香味也就越明显。
深海的鲜灵冷冽气息，混着一点青柠香和独特的炙烤过的香料香味。
就仿佛如漫画中的金黄色香气一般，飘散而来，塞满了整个比赛场。
「大家好。」
许舟眼角余光看到旁边脸色难看的小野泉真，目光看向眼前的这一幕，心底竟有一种不祥的预感。
其他的选手只是稍微闻了闻，脸上的表情就不好看了。
完犊子了。
第一轮的记忆又重现了。
难不成他们又要在这样香味的影响中做菜了？
二法国的几个名厨倒是很淡定。
阿兰帕萨尔仔细嗅了嗅，然後眉毛一挑：「嗯，很清新的香味，看起来倒是很不错。」
「果然是个很有趣的对手。」
不比其他人的愁眉苦脸，他反而脸色干分淡定。
「或许下一轮就能够见到了吧？」
第三轮第四轮就要抽取大区对手了。
阿兰帕萨尔应该算是这一次许舟没有横空出世之前，大家预计的前三名之一。
他的家底非常丰厚，几乎是在全世界的每个国家都旅游居住过，目的就是为了了解当地的口味，食材。
去年本来他就要参加的，但是因为他没时间，所以拖延到了今年。
他在国外也有自己的粉丝群体。
人气也同样很高。
——
许舟因为做了一百份的缘故。
在亚洲区这边把一百份都按照座位号发了下去。
发完还跟华国食客解释了一句：「这次有冰淇淋，如果放久了容易化。」
毕竟华国人都是自己人。
许舟也只是顺口一说。
可一说完，就看到了那边自己人一脸感动的嘀咕：「小许这是把我们当自己人，不然怎麽会连这样的细节都交代？」
「肯定是！」
「哇赛！这个跟漫画里一模一样啊！」
大家在看到许舟推过来的餐盘时，只觉得惊喜。
长条的一块鲑鱼看起来经过了仔细的切取出了最柔软的一片，上边肉的光泽度和通透度都仿佛能让人感受到这块鲑鱼肉的顶级风味。
上边的油脂反射着光，但是却并不会显得油腻。
白胡麻油的微微草本香和清冽的油脂已经完全浸透了鱼肉。
鱼肉卷着培根。
培根的纹理色泽，都被炙烤过，边缘有些微微焦黄。
卷成了一个艺术品後，在点缀上一点薄荷叶和鱼子酱，还有旁边的————
「咦？」
「这个白色的是什麽？」
旁边有一勺白色的如同冰淇淋一样的冰凉的带着珍珠色泽的膏体，只是微微凑近，都能感觉到那如同深海带来的寒凉。
但摆在盘子上的只有一小勺，却温润透亮。
看起来十分精致又不一般。
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许舟看着大家那完全不舍得下手的样子，补充了一句：「大家可以放心的吃，这是冰淇淋。」
「旁边的绿色酱汁也是可以蘸着吃的。
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「大家可以切一块下来，蘸一点酱汁，在蘸一点冰淇淋一起吃。」
那淡淡的青柠风味和深海的冰鲜混合着的炙烤香味，让大家一下就从之前还沉浸在小野泉真的鲜味菜谱里回过了神来。
「冰淇淋？甜味的吗？」
有些食客因为吃了很多冰淇淋，旁边不少的国外名厨的菜品一部分都带上了冰淇淋，吃得让他们都提不起多大兴趣。
「鲑鱼蘸冰淇淋？」
樱花国的人忍不住的嘀咕：「这看起来似乎不太搭配————不过，是许舟君的菜，还是尝一下吧。」
许舟在他们心底已经是有光环了。
在一百五十位名厨里，钢棍和蒙眼做菜，都是大家无法做到的。
她们经常吃冷盘，哪怕觉得鲑鱼和甜味的冰淇淋搭配可能过於腻，但是还是小心翼翼拿着勺子舀了一口。
放到嘴里的一瞬间，舌尖只是轻轻一触碰，品尝到冰淇淋里竟然是一股鲑鱼味道的时候，大家脑子都嗡了一下。
「等下。」
「这个冰淇淋————啊？鲑鱼冰淇淋！！」
完全是让大家意外的味道。
不知道许舟是从哪里找到的顶级食材。
整个冰淇淋是用冷冻粉碎机打成了完全顺滑冰凉的乳酪状的膏体。
只是轻轻品上一口，冰凉的鲑鱼颗粒化开在嘴里，就如同被深海的冰碴子砸在了脸上一般。
那种冰沙颗粒却又有着一股鲑鱼鲜凉味道的口感，十分惊艳。
「这个鲑鱼绝对是顶级鲑鱼！」
「不然不可能一点腥味没有，完全都是鲜味！」
「太不可思议了！」
在大家感叹的时候，旁边有人惊呼了一声：「这是帝王鲑啊！」
「你们没尝出来吗？这是帝王鲑！」
樱花国里有食客是非常爱吃鲑鱼的。
平常他也会自己去到店里品尝鲜鱼。
在用刀小心翼翼切下一块的时候，整个鲑鱼因为是被低温慢烤的，既有炙烤出来的香气，但是鱼肉的纹理却又浸透了油脂，里边完全保持着生肉才有的色泽和柔软度。
切下去的时候，比果冻还要柔软的切开。
那切面的鱼肉纹理，那橙红色的肉质，光是看着都能察觉到这并不是普通的鲑鱼所能拥有的。
闻起来还有一股深海的鲜灵气息。
跟普通鲑鱼完全不一样。
许舟没有否认，简单的介绍了一下。
「这是顶级帝王鲑，帝王鲑里的顶级珍品鱼肉。」
「价格有点昂贵。」
「所以大家一份的数量不是太多。」
他的话顿了顿：「不过，日後这种帝王鲑我应该会进行售卖，如果有华国选手想要找我订购食材来参加比赛的话，我可以给出原价。」
看直播的华国选手全部都惊呆了。
也顾不得什麽矜持。
全部都在直播间里现身。
【许舟老师大气！啊啊啊啊！我正愁我们这次比赛用什麽食材！晚上我就给老师你打电话！】
【以前我们好像顶级的这种鲑鱼类型的食材国内很少有养殖户能养殖出来！
现在终於！】
「这家伙到底养殖了多少食材？」
顾楠在家看直播的时候，忍不住的嘀咕。
旁边也有好几个同事一起来她家看直播，一边看着，一边心底也是觉得好奇。
「应该是不少。」
「那个鱼王虹鳟，还有虾，还有这个帝王鲑，我估计许舟老师养的规模都不太大，估计之前主要是供给给自家店了。」
但是现在许舟愿意提供一些食材出来，卖给别人比赛，那已经是很不错了。
..
大家品尝了一下旁边的冰淇淋之後，然後才切了一小块卷着鲑鱼的培根放到嘴里。
在咬下去的一瞬间，所有人只觉得大脑一片空白。
就像是来到了歌剧院一般，旁边有着那歌剧魅影的吟唱声。
这个鱼肉——
完全被浸透了白胡椒油的鱼肉带着一点油脂感，咬下去时，那清新的草本香混着一点清冽的麻味，味道十分特别。
牙齿咬开鱼肉，帝王鲑独有的奶香味和滑嫩肥润的鲑鱼肉化开在嘴里，不仅没有任何腻味，那油香脂润的口感反而为鱼肉增加了一层脂香味。
「好吃！」
「这个油脂的口感一加上去，这个鲑鱼肉处於生熟之间的状态，吃起来完全不一样！」
看起来像是有着生鲑鱼肉的口感，但是却又跟完全生吃的温度不一样，是恰到好处进口的温度。
就在大家准备在切一块吃的时候，就看到旁边有蘸了酱汁和冰淇淋的，惊呼了一声：「这个——这个好吃！」
「你们试试这个酱汁和冰淇淋！」
「蘸上冰淇淋吃完全不一样！」
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整个冰凉和温热的两种不同的鲑鱼口感，让味道一下变得复杂。
吞咽下去的一瞬间，只觉得那冰鲜的感觉就如同坠入了深海，一个个的冰渣子都仿佛拍在了脸上。
属於帝王鲑顶级品质鲑鱼的统治力，加上许舟顶级的厨艺，彻底让大家吃得迷醉了。